
Diététicien / Diététicienne
Emploi
Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Notre cuisine centrale recherche un futur profil diététicien. Ce poste stratégique allie expertise nutritionnelle, gestion administrative et pilotage de la sécurité alimentaire.Vous assurez la gestion des tâches administratives liées à la diététique et veillez au respect des normes HACCP et de sécurité du site. Vous mettez en place le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et en assurez le suivi. Vous contribuez à l'élaboration des menus en collaboration avec les équipes de production et participez activement aux commissions organisées avec les communes et la CCTC.Vous jouez un rôle moteur dans la mise en oeuvre de la certification ECOCERT, accompagné par notre équipe Qualité. Des audits réguliers et des suivis qualité font partie intégrante de vos responsabilités. Vous assurez également l'interface entre la cuisine centrale, la diététicienne régionale et le service qualité du siège.Dans une démarche de sensibilisation, vous participez à la promotion de l'équilibre alimentaire à travers des outils de communication adaptés. Vous organisez des animations autour de la nutrition, de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et d'autres thématiques éducatives.Information complémentaire[...]












































